Ψήσιμο στο μπαλκόνι πολυκατοικίας: Επιτρέπεται ή όχι;

Το ελληνικό καλοκαίρι πάει παρέα με τη μυρωδιά του κάρβουνου και αρκετοί επιλέγουν να στήσουν ψησταριά στο μπαλκόνι τους. Είναι όμως νόμιμο το ψήσιμο σε πολυκατοικία; Χρειάζεται άδεια ή συναίνεση των γειτόνων; Τι λέει ο κανονισμός και τι πρέπει να προσέξεις για να μην βρεθείς μπλεγμένος αλλά και να μην κινδυνεύσεις εσύ και οι υπόλοιποι κάτοικοι;  
Η αρχή είναι ότι καμία νομοθεσία στην Ελλάδα δεν απαγορεύει ρητά το ψήσιμο σε ιδιόκτητο μπαλκόνι. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμοί και προϋποθέσεις που σχετίζονται κυρίως με: 

• Την αντιπυρική περίοδο (1 Μαΐου – 31 Οκτωβρίου) 

• Τον Κανονισμό της πολυκατοικίας 

• Την ενόχληση των γειτόνων 

Αντιπυρική Περίοδος 

Η Πυροσβεστική Διάταξη 9/2000 απαγορεύει το άναμμα φωτιάς στην ύπαιθρο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά δεν καλύπτει ρητά τα μπαλκόνια πολυκατοικιών. Παρόλα αυτά, αν χρησιμοποιείς ψησταριά με κάρβουνα ή φωτιά στο μπαλκόνι: 

• Θεωρείσαι υπεύθυνος για τυχόν πρόκληση πυρκαγιάς 

• Σε περίπτωση καταγγελίας, η Πυροσβεστική ή η Αστυνομία μπορεί να επέμβει 

Επομένως, για λόγους ασφαλείας, συνιστάται να προτιμάς ηλεκτρικές ψησταριές ή ψησταριές υγραερίου, να έχεις πάντα κοντά έναν πυροσβεστήρα ή κουβά με νερό και να μην ψήνεις όταν φυσούν δυνατοί άνεμοι. 
 

Κανονισμός Πολυκατοικίας 

Ο εσωτερικός Κανονισμός της πολυκατοικίας μπορεί να απαγορεύει ρητά το ψήσιμο σε μπαλκόνια ή κοινόχρηστους χώρους (π.χ. ταράτσα, κήπος, πυλωτή). Αν ισχύει αυτό, τότε η απαγόρευση είναι δεσμευτική και η παραβίασή της μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε αστικές διαφορές με τους συνιδιοκτήτες. Αν δεν υπάρχει ρητή αναφορά, το ψήσιμο επιτρέπεται, αρκεί να μην προκαλεί κίνδυνο ή ενόχληση στους υπόλοιπους κατοίκους.  
 

Ενοχλήσεις και Καταγγελίες 

Αν ο καπνός ή η μυρωδιά από την ψησταριά ενοχλεί τους γείτονες, αυτοί μπορούν να: 

• Ζητήσουν προφορικά να σταματήσει το ψήσιμο. 

• Κάνουν καταγγελία στην αστυνομία για διατάραξη κοινής ησυχίας ή ρύπανση. 

• Προσφύγουν δικαστικά, εφόσον θεωρούν ότι θίγονται τα δικαιώματά τους. 

Στην πράξη, η συχνότητα και η ένταση είναι οι βασικοί παράγοντες: ένα μπάρμπεκιου πού και πού συνήθως "συγχωρείται". Το συστηματικό ψήσιμο κάθε Σαββατοκύριακο πιθανόν να οδηγήσει σε τριβές. 
 

Συμβουλές  για να αποφύγεις τυχόν εντάσεις  

Το ψήσιμο στο μπαλκόνι μπορεί να είναι μια ευχάριστη εμπειρία, αρκεί να γίνεται με σεβασμό προς τους υπόλοιπους ενοίκους της πολυκατοικίας. Δες μερικές χρήσιμες συμβουλές για να αποφύγεις παρεξηγήσεις ή διαφωνίες: 

1. Ενημέρωσε τους γείτονες εκ των προτέρων
   Ένα απλό “θα ψήσουμε το απόγευμα, αν υπάρχει κάποιο θέμα, πείτε μας” μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά. Η πρόθεση για συνεννόηση δείχνει σεβασμό και αποτρέπει πιθανές εντάσεις. Ιδίως αν το ψήσιμο γίνεται συχνά ή σε ιδιαίτερες περιστάσεις (π.χ. γιορτή, καλεσμένοι), καλό είναι οι γύρω να το γνωρίζουν.
2. Απόφυγε τις ώρες κοινής ησυχίας
   Οι ώρες κοινής ησυχίας δεν ισχύουν μόνο για φασαρία αλλά και για οχλήσεις κάθε είδους, όπως έντονη μυρωδιά ή φλόγες. Γι’ αυτό, προτείνετε να ψήνεις νωρίς το μεσημέρι ή νωρίς το βράδυ, αποφεύγοντας τις προβλεπόμενες ώρες ανάπαυσης.
3. Επίλεξε πιο “ήπιες” ψησταριές
   Αντί για κάρβουνα που παράγουν έντονο καπνό και οσμή, προτίμησε ηλεκτρική ψησταριά ή υγραερίου, ειδικά αν το μπαλκόνι είναι κοντά σε άλλα διαμερίσματα. Είναι πιο καθαρές, ασφαλείς και πολύ λιγότερο ενοχλητικές.
4. Καθάρισε καλά τον χώρο μετά
   Πρόσεξε να μην μένουν μυρωδιές, λίπη ή υπολείμματα φαγητού στο μπαλκόνι. Ο καπνός μπορεί να εξαφανιστεί, αλλά οι μυρωδιές παραμένουν και μεταφέρονται εύκολα στους διπλανούς. Επίσης, υπολείμματα τροφών μπορεί να προσελκύσουν έντομα ή περιστέρια.
5. Αν προκύψει διαφωνία, ζήτα συγγνώμη
   Αν κάποιος ένοικος σου εκφράσει δυσαρέσκεια, απόφυγε την αντιπαράθεση. Δώσε προσοχή σε αυτό που σου λέει και προσπάθησε να βρείτε κοινό έδαφος. Αν η διαφωνία επιμένει, προτείνεται να συζητηθεί σε συνέλευση πολυκατοικίας, ώστε να αποφασιστεί συλλογικά πώς θα ρυθμιστεί η χρήση ψησταριάς. 

 
Με λίγα λόγια, το ψήσιμο στο μπαλκόνι δεν απαγορεύεται, αλλά δεν είναι και "ελεύθερο πεδίο". Χρειάζεται σεβασμός προς τους γύρω, σωστή χρήση εξοπλισμού και έμφαση στην ασφάλεια. Αν ακολουθείς τους βασικούς κανόνες, μπορείς να απολαύσεις το μπάρμπεκιου με την παρέα ή την οικογένειά σου χωρίς παρατράγουδα.